原料

天妇罗粉: 100g， 冰水: 160g， 蛋黄: 1个， 盐: 少许， 白虾: 20个

步骤

1把虾去头去壳，去掉黑线备用

2把一只蛋黄、100克天妇罗粉、160克冰水、少许盐搅拌均匀成糊

3再把解冻去皮的大虾浸入1分钟后入热油锅炸至金黄。