对虾: 10只， 红甜椒: 1/4个， 绿甜椒: 1/4个， 洋葱: 1/4个， 米粉: 120克， 熟花生仁: 20克， 油，盐，沙爹酱: 适量， 绿豆芽: 一小把， 葱，姜，料酒: 少量
1红甜椒，绿甜椒洗干净后切粗丝
2洋葱切粗丝
3对虾洗干净，挑去肠线，锅里烧开水，把葱姜先放入水里，随后加入对虾及少量料酒，把虾煮5分钟，煮熟撩出
4把煮熟的虾，去头，剥壳备用
5绿豆芽去两头，洗干净，备用
620克花生仁，剥去皮
7放在料理机理，打成粉状
8炒锅里放30克油，油热后，倒入洋葱爆香
9随后倒入煮熟的虾，略微翻炒几下
10倒入绿甜椒红甜椒丝，一起翻炒均匀
11把米粉放在水里冲1分钟，略微变软，就放入锅中，并倒入200克水，一起翻炒
12米粉炒软后，加入2勺泰式沙爹酱，翻炒均匀
13随后加入2克盐，调味，翻炒均匀，即可出锅
14先把米粉盛入盘中
15在米粉上面倒上磨好的花生粉
16在花生粉上再放上绿豆芽
17好吃的泰式沙嗲炒米粉做好咯！吃的时候，一起拌匀，就可以啦。
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