鸡腿: 2只， 尖椒: 1个， 胡萝卜: 1根， 香菇: 2朵， 葱姜: 适量， 生抽: 2勺， 冰糖: 2粒， 老抽: 半勺， 蚝油: 1勺， 盐: 少许
1鸡腿洗净切块
2配菜全部洗净
3碗中加入生抽，老抽，蚝油，盐少许，用水拌匀
4锅中放油，小火，冰糖化开呈深褐色
5加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
6倒入调味汁翻炒均匀，放入清水，大火转中小火慢炖
7汤汁快收干时放入配菜，翻炒断生即可。超级美味，大家试试