原料

材料：4份: ， 胡萝卜: 300 g（最好买兔八哥那种，比较甜）， 姜: 20 g， 洋葱: 1个， 黄油: 2勺， 蔬菜趟: 250 ml， 胡萝卜汁: 250 ml， 烹饪奶油: 150 ml， 椰奶: 100 ml（按口味，不要也可以）， 盐: ， 胡椒:

步骤

1胡萝卜去皮，切成丁。姜去皮切碎。洋葱切成丁

2油在锅里加人。胡萝卜、姜和洋葱中火炒香，炒软。倒入蔬菜汤和胡萝卜汁，上盖煮15分钟

3用搅拌棒把整锅汤打碎，打成浓汤。加奶油，盐和胡椒调味。淋上少量奶油做装饰，即可