面粉: 克， 酵母: 克， 食用油: 克， 盐: 克， 油: 克， 水: 克， 鸡蛋: 个， 五香粉: ， 食用纯碱:
1温水将酵母化开，倒入面粉揉至表变光滑。
2包上保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大。
3发好的面中打2个鸡蛋、盐、五香粉、少量食用油继续揉面。
4因为加了鸡蛋和油肯定不好揉成团，所以要继续加面粉揉匀。
5案板上撒少量面粉、食用纯碱。
6面团揉匀，搓成粗条，切段，压平，两面都抹一层食用油。
7用擀面杖擀平，中间划两刀。
8油温五成热下锅炸至两面金黄控油捞出。
9炸油饼出锅，好吃也不难做，喜欢的试试吧！