中筋面粉: 400克， 鸡蛋: 1个， 水: 145克， 酵母: 6克， 蜂蜜: 50克， 小苏打: 2克
1面粉，酵母，小苏打混合
2取另一个容器加入蜂蜜，鸡蛋，再缓缓倒入温水并搅拌。液体加入面粉中揉光滑，室温放10分钟，用保鲜膜盖住放入冰箱发酵9小时。第二天拿出来放室温一个小时即可整形。整形之后二发30分钟即可。
3可以开始炸了～注意火不能太大，油饼放到油锅中浮上来，并注意观察颜色!
4顺便还炸了点薄脆?