简介

这道菜比较下饭，口感清脆咸辣，主要是用材简单花费时间也很短，适合时间比较急促的工作一族。

原料

芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺

步骤

1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。 2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。 3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。 4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。 5、关火出锅即可。

小技巧

1、芹菜要选择细细的嫩嫩的那种，不吃辣的可以选择不辣的红椒配色。 2、香肠我选用的是自己家里灌得，味道是咸香的。