原料
吉利丁粉: 15g, 椰汁: 200ml, 牛奶: 200ml, 砂糖: 根据喜好适量, 樱花: 看喜欢添加, 布丁杯: 或玻璃杯, 芒果: 1-2个
步骤
11、果汁机芒果榨汁同时拌入果泥(不浪费?) 2、吉利丁粉隔热融化、加入加热的奶、椰奶,白糖,搅拌化开。
2冷却后倒入芒果泥
3樱花要提前泡开,味道很咸,小孩子好像不喜欢,儿子说,花不好吃,下面的芒果好吃?
4倒入布丁杯,或家里玻璃杯都可以
5放冰箱冷藏 大概一小时不到就凝固了。在这个过程可以做上面的樱花冻,适量水加热和吉利丁粉融化加糖(这个量大概估摸着配合),一定自然冷却,不然倒入瓶中会化开下面一层的芒果冻。
6冰箱拿出,倒冷却的水,加樱花,这时候是很有成就感的了,看一朵朵樱花浮起来也很赏心悦目。
7继续冷藏,成品在摇晃杯子的时候发现已经偷偷的凝固了,成品樱花芒果冻就做好了,口感弹、弹、弹?。下面芒果滋味更软滑。
8和儿子来一杯,把他兴奋的?,今天准备在做一个玉米的?,夏天就不能让冰箱闲着,哈哈。