原料

沙虫干: 15条， 瑶柱: 10个， 荷叶: 若干， 洋葱: 1个， 红萝卜: 1根， 姜片、姜沫: 若干， 大米:

步骤

1准备材料，沙虫干剪开后炒黄、加入瑶柱和水、姜片，电高压锅选了“老火汤”压。大米洗净后泡水备用。

2煮饭、稍微少点水。洋葱、红萝卜切丁，姜切碎沫。荷叶洗净后在开水里煮一下，把煮荷叶的水倒入蒸锅，留着最后蒸荷叶饭用。

3爆香姜沫后炒洋葱、胡萝卜，把沙虫瑶柱的汤倒进去，香噢~放沙虫瑶柱，汁收得差不多了后放米饭，炒匀备用。

4开始包吧，收口压下面就行。上蒸锅蒸二十分钟

5开吃，香又鲜~

小技巧

海鲜有咸味，我没放盐了，大家试着盐味炒。