原料

鸡蛋: 一个， 面粉: 适量， 葱: 半根， 胡萝卜: 少半根， 油: ， 盐: 一勺

步骤

1将葱切成沫，鸡蛋打匀，胡萝卜切碎丁。鸡蛋里放一勺盐

2容器里放半碗面粉，一边加水一边搅拌。搅拌至没有任何疙瘩，面粉成糊状。

3将切好的胡萝卜丁，葱花沫和鸡蛋放入面粉里搅拌均匀。

4锅里放少许油，待油热后将火调小。盛一大勺面粉放入锅中。半成熟后翻面。熟后出盘。