面粉: 152g， 盐（皮）: 3g， 温水: 75g， 色拉油: 7g， 萝卜去皮刨丝: 181g， 开阳: 少许， 盐（馅）: 少许， 胡椒粉: 少许， 葱: 少许
1萝卜去皮刨丝焯水挤干水分。 开洋泡水切碎炒过拌入萝卜丝和葱。
2以下是葱油饼～ 葱油。
3面团（面粉152g+盐3g揉至光滑，再加油7g揉匀），切等量剂子，擀成长条（像培根样）（一定要薄）
4刷葱油。
5必须薄。
6面皮裹住萝卜丝。
7面皮裹住萝卜丝。
8折扇子样的折好，卷起，压扁。小火慢慢煎，煎好后刷层蛋液，特别香。
9可以像拉油条样的拉下裹好的长条，然后再卷起。
10锅底抹油码好。
11中小火煎片刻，加适量水煎干， 不关火继续煎至金黄。
12翻面，同上一步骤。
13摆盘。
14煎老点比较香。