黄花鱼: 适量， 盐: 适量， 五香粉: 少许， 辣椒粉: 少许， 胡椒粉: 少许， 料酒: 少许， 姜: 少许， 白糖: 少许， 李锦记烤肉酱: 适量
1黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净
2鱼身剔花刀，放入盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生姜、白糖腌制1小时入味
3烤盘铺锡纸，底部散入一些洋葱片，将腌制好的黄花鱼摆放于盘中
4鱼身刷一层植物油，入200度烤箱中层烤10分钟，取出，刷烤肉酱，再烤5分钟，重复刷烤肉酱，烤10分钟
5翻面，重复步骤4