原料

鸡中翅: 8个， 生抽: 2勺（普通陶瓷小白勺）， 葱、姜、蒜: 少量， 干辣椒: 3个（不吃辣可不放）， 藤椒油: 1/3勺（和花椒油差不多）， 盐: 少量， 花生油/橄榄油: 10g左右， 料酒: 20g左右

步骤

1哎哟喂，做的时侯没拍图？我能口述么？

21，取鸡翅洗净用刀正反各切2刀，便于入味。

32，将盐，姜蒜片，辣椒段，生抽，料酒，豆瓣酱，白糖，花生油全部放进鸡中翅，搅拌码味腌制1小时。 3，将腌好的鸡中翅摆在盘中，盖上保鲜膜，扎几个小孔排空气。放入微波炉，大火4分钟。 4，端出，撤上葱段，倒入藤椒麻油。一一成功

小技巧

麻油一定要最后放才行，麻味十足。 豆瓣酱一定要微量，多了不好吃太咸