原料

饼干用材料A：: ， 黄油: 30克， 红糖: 60克， 蜂蜜: 75克， 牛奶: 30毫升， 饼干用材料B：: ， 姜粉: 2克， 肉桂粉: 2克， 小苏打粉: 2克， 泡打粉: 1克， 低筋面粉: 230克， 糖霜原料：: ， 蛋白: 1个， 柠檬汁: 适量， 糖粉: 250克

步骤

1把材料A中的黄油放入盆里隔水加热至化开，加入红糖搅拌均匀。再次加入蜂蜜、牛奶充分搅拌均匀。

2把B材料低筋面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

3面粉倒入油糊中。

4混合均匀揉成面团。

5把面团用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏约40分钟。（自己想象姜饼屋?在这期间在纸上画出房子的各个部分，剪成小块）

6把面团取出，擀成约0.3厘米的厚的面皮，把纸模压在面皮上刻出房子的各个部分。

7饼干坯子放入烤盘摆放好，烤箱预热至180度，中层烤10分钟左右。

8取出，晾凉。

9（1）蛋白中加柠檬汁，分次加入糖粉，并不断打发蛋白，直至打蛋器可以画出纹路，制成糖霜。 （2）把糖霜涂抹在房子的各个部分，然后互相粘牢搭成姜饼屋，撒上糖粉，按照自己喜欢来装饰即可。

10完工啦！

11啦啦啦?2015年做的

122016年做的

132016年做的

小技巧

娱乐玩黄油可以换成猪油。