原料

大米: ， 肉末，香菇丁: ， 时令蔬菜: ， 盐，胡椒粉: ， 猪油或植物油:

步骤

1准备所有材料，肉末切丁剁碎，加入胡椒粉，铁脯粉，盐，搅拌均匀，把青菜香菇清洗干净，也切碎。

2炒锅放入一点油，把肉碎末均匀炒开，铲起。把大米淘洗干净，按照米的分量放入适量水，再加入炒好的肉末，拌匀，放入电饭煲中按煮饭键即可。

3煮饭时把蔬菜碎也炒一下，放入适量调味，在电饭煲剩8分钟左右时放入蔬菜拌匀，煮饭结束时，就可以吃到香喷喷的肉末菜饭。

4开饭了

5开饭了

小技巧

可以把肉末换成喜欢的肉片，牛肉，咸肉，五花肉都可以，蔬菜可以用卷心菜，空心菜，芥兰，扁豆。