巴西人的stroganoff

原料

鸡胸肉: 一块(大概200g), 蒜末: 适量, 番茄酱: 一勺, 牛奶: 刚好淹没鸡肉大概300ml, 动物鲜奶油: 一大勺大概50g, 盐: 少许

步骤

1鸡胸肉切小丁

2热油倒入鸡胸肉还有蒜末和盐翻炒(感觉蒜末是巴西人所有菜品必备,煎炒汤里都放)

3炒熟后加入番茄酱 牛奶 奶油

4煮沸后尝盐味不够的话再加一点儿

5关火,浇在饭上就可以吃了。我磨了一点胡椒。晚餐给自己又加了一个豌豆炒羊乳饼。

6小朋友饭饭菜菜吃了很多

小技巧

奶油少量加,多的话容易腻。


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