梨: 200g， 黄冰糖: 150g， 麦芽糖: 50g
11️⃣ 雪梨?盐水浸泡5分钟，切小块放入榨汁机 雪梨汁过滤三遍以上，得到梨水 2️⃣ 准备不粘锅放入梨水➕黄冰糖➕麦芽糖
23️⃣ 全程开小火，不停搅拌，用温度计测量到 130度➕的样子，或者旁边备一碗冷水 用筷子滴一滴糖浆到冷水里 如果糖浆能很快凝固就说明熬好了
34️⃣ 已准备好的棒棒糖模具里倒入糖浆，再放上 棒棒,等待二十分钟左右拖模具?
熬糖时旁边放一碗冷水，在不确定有没有熬好的时候可以用一根筷子滴在水里，如果能很快凝结说明已经熬好