五花肉带皮肥: ， 松花菜: ， 姜片: ， 料酒: ， 糖、盐: ， 花椒: ， 生抽老抽: ， 美人椒:
1用料酒、糖、盐、姜片把肉片腌上，轻轻拌开不要抓
2松花菜掰开放入开水中浸泡一分钟捞出放冷水里，捞出沥干水分
3不粘锅放油烧热、倒入肉片煎熟，倒入生抽老抽和耗油，耗油也可以不放，超出油分，肉片微黄
4此时加入松花菜，一起翻炒，快要出锅时放入红椒圈，为了好看的，不过味道也好