红薯: 1颗， 盐: 适量…， 面粉: 适量…， 葱: 适量…
1红薯洗净去皮 用擦丝器擦成条 最好用老式擦丝器 擦出来的条薄且宽一些
2撒适量盐稍微腌一下 让红薯析出水分 葱花可放可不放 之后炒的时候再加亦可
3红薯析出水分后 稍微挤干 撒面粉 搅拌均匀 让每根红薯都裹上面粉
4这是搅拌后 红薯要根根分明 若粘连成团 会很难炒熟
5按正常炒菜的方式炒熟即可 因为之前用盐腌制过 炒的时候先不要再放盐 炒熟尝一下 若口味淡 再加盐或鸡精
6吼吼 要不要来一口～