芒果酱

原料

芒果: 若干, 香橙果肉: 若干, 冰糖(砂糖): 视个人口味, 柠檬汁: 几滴

步骤

1芒果去皮去核。 这里取出的芒果肉可以有两个选择 1.夹杂有块状的类果肉泥 2.完完全全的果肉泥 个人偏好1,吃口比较好╮(╯▽╰)╭

2香橙取肉,只需要果肉。

3准备好的果肉、冰糖和适量的水放入锅中大火煮开,然后转小火熬直至变粘稠,水分几乎蒸发为止。 注意: 1.熬果酱的锅不可用铁锅 2.小火慢熬时需不时的搅动,防止沾锅底。

4果酱粘稠后挤上几滴柠檬汁,即可装入玻璃瓶中密封保存。 PS:果酱冷却后口感更加,香橙也会转为香味,吃口上不会抢了芒果的味道

小技巧

果酱和酸奶绝配!


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