主料：鸭脯。 辅料：彩椒，葱头。 调料：盐，味精，煎熏汁。
将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀； 将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817825.shtml