原料

高筋面粉: 400克， 低筋面粉: 100克， 片状黄油: 200克， 砂糖: 30克， 盐: 9克， 干酵母: 5克， 鸡蛋: 50克， 牛奶: 60克， 水: 250克， 芝士丝: 200克， 洋葱: 100克， 红椒: 100克， 培根丁: 100克， 沙拉酱: 适量

步骤

1将面团搅拌完成，发酵30分钟，冷冻2小时，包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

2将面团分割成宽13厘米，高20厘米的三角形

3放入烤盘以温度28℃室温发酵50分钟

4发酵好，表面刷上蛋液

5放上芝士丝

6在放上红椒，洋葱

7放上培根丁

8挤上沙拉酱

9在放上适量芝士丝

10以烤箱温度210℃烘烤18分钟左右