面粉: 8瓢（挖面用的瓢）， 牛奶: 大约500ml， 酵母: 8克， 红糖: 40克， 营养餐: 40克， 鸡蛋一个:
1牛奶加热30度，（温和不烫手）加酵母，和匀加入面粉中。（牛奶先不要全部倒入，看面团软硬适量加入）
2和好面团待用。
3取一小块面团加入红糖揉匀，再取—块加营养歺揉匀，最后—个面团加鸡蛋揉匀。盖保鲜膜醒面，大概两小时。
4发酵好的面团取出排气
5分割成小面团，做出自己想做的样子。
6做好的花式馒头。
7上笼屉醒大约二十分钟。
8倒入热水开蒸，开锅后二十分钟关火，闷五分钟。
9出锅了。
10完美出炉。
主要是揉面—定不能偷懒呦。