南瓜豆馅小甜点

简介

这种南瓜小点的做法,是从梅子那里学来的。因为爱吃南瓜爱吃豆馅,做过很多次了,自我感觉这次做得最好,过程也很顺利,不象以前,经常弄得到处一塌糊涂。

原料

南瓜糯米粉,油

步骤

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。 2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。 3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。 4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。 5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。


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