钵蒸排骨酱汁+水: 2杯， 钵蒸排骨肉: 适量， 糯米: 3杯， 白米: 1杯， 香菜: 适量
1去除酱汁中多余的油脂后，加入2杯水，将糯米与白米混合，用水淘洗2-3次后沥干水分，将米放入锅中，接着加入酱汁水，静置10-30分钟
2放入排骨，以较大的中火加热。等冒出蒸气沸腾后，再以小火煮10分钟
3熄火后继续焖蒸10分钟，打开盖子将整体稍加拌匀。试一下味道，如果太淡就加盐调味，最后再依个人喜好加香菜点缀即可。
糯米和白米的比例一般是3：1，这样做出来的米饭更Q弹