原料

翅根: ， 酒酿: ， 酱油、料酒、盐: ， 姜末、蒜末、葱末:

步骤

1鸡翅焯水，清洗干净

2锅里放鸡翅，倒入适量酒、酱油、酒酿，撒盐，加水（酒酿汁），大火煮开

3收汁后盛盘撒葱末。完工

小技巧

这次用的酒酿太浓稠了，以致于另外添了水，而且最后收汁的时候因为有很多糯米的原因有点点粘锅的感觉，所以下次一定要用米少水多的酒酿来做！