西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 面条: 看食量， 葱: 1根， 盐: 适量， 火腿肠: 一根， 甜面酱: 一勺， 油: 一勺
1鸡蛋打碎放适量的盐，西红柿切成小块儿
2锅烧热，倒入油，中火倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后捣碎
3紧接着放入切好的西红柿，西红柿出汁后放入火腿肠，火腿肠可以在锅里用铲子切开，之后放甜面酱。翻炒均匀上色。
4面煮好后盛出（因为是拌面所以最好不要汤）倒入炒好的西红柿鸡蛋，再撒上葱花即可享用～