百变火腿: 100g, 广东菜心: 150g, 黑木耳: 少许, 大蒜: 3小瓣, 油: 适量
1广东菜心洗干净,用开水焯一下,备用;
2木耳泡发,备用;
3起油锅,入大蒜爆香,放入木耳翻炒片刻,再加入菜心,快熟时加入火腿,略炒,即可起锅。
这道菜本身有金字百变火腿的加入,所以不需要额外加盐。