腊牛肉: 或其他腊肉， 萝卜干: ， 大葱: ， 香葱: 可以不要， 剁椒: 或老干妈， 香油:
1烧开水，把腊牛肉放进去中火煮5~10分钟，具体时间看肉的咸度，咸的就多煮一会。煮完的腊牛肉切片。
2煮肉的时候顺手把大葱和小葱切小段。只用大葱或只用小葱也可以。
3烧锅热油，下大葱和剁椒（或老干妈）爆香，下肉片和萝卜干炒1分钟，下香油炒匀，撒香葱，出锅~