原料

红薯粉: 200克， 辣椒油: 2汤匙， 醋: 2茶匙， 酱油: 1茶匙， 麻油: 少许， 白糖: 半茶匙， 盐: 半茶匙， 红椒粉: 2茶匙， 干辣椒，切段: 1条， 猪肉碎: 50克， 蒜蓉: 适量， 鸡汤: 100毫升， 榨菜: 适量， 香菜: 适量

步骤

1爆香蒜蓉，中火炒熟肉碎。

2拌匀辣椒油，醋，酱油，麻油，红椒粉，干辣椒，盐和糖。

3烧开一锅水，放入红薯粉，煮约5分钟至熟透。

4煮好的红薯粉捞出，拌入第二步的调味料和鸡汤，撒上肉末，榨菜和香菜即可。