甜玉米: ， 咸鸭蛋:
1现在玉米背上一排排的用刀子划过，在用汤勺刮出玉米肉，这时候玉米皮会粘在玉米芯上，非常简单，玉米芯不要扔掉哦，现在的玉米芯还留有很多玉米蓉，不能浪费呢
2烧一锅水，水费开放入姜丝和玉米芯，稍微煮一下把残留的玉米蓉煮出来就可以把玉米芯夹出来扔掉，然后倒入刚弄好的玉米蓉
3倒入玉米蓉后，拿一个咸鸭蛋打到碗里
4把蛋黄切成几瓣先放入汤里，蛋白等汤快好时再放入
5玉米羹要好了，最后倒入蛋白，再用盐，糖，鸡粉调味，因为鸭蛋白也是咸的，提早调味怕会过咸哦，撒上葱花就OK了！很鲜很甜的玉米羹完成了
6玉米羹里也可以加入肉末，或者少许粉丝，看个人爱好，也可以用鸡蛋代替咸鸭蛋，但咸鸭蛋会更鲜味一点，这个玉米羹非常健康好吃，赶紧做起来吧！