原料

红薯: ， 糯米粉: ， 盐: ， 芝麻:

步骤

1红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥

2加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀

3揉成光滑的面团

4取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯

5热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄

6翻到另一面，也煎至金黄后即可

小技巧

1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。 2.盐的用量只需一丁点即可，不放也行。