鸭块: 700克， 竹笋: 150克， 姜片: 25克， 青椒: 60克， 红椒: 40克， 料酒: 40克
1准备原料
2鸭块浸泡出血水
3凉水下锅。水滚后煮五分钟，热水冲洗淋干
4热水冲洗淋干
5倒入金龙鱼菜籽油
6倒入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有
7放入鸭块炒五分钟
8加入料酒，生抽，老抽
9加入竹笋
10加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出
一定要凉水下锅，热水冲洗