银鳕鱼: 1块， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 奶酪片: 半片
1银鳕鱼自然化冻后用盐胡椒腌制15分钟左右
2用厨房用纸擦干水分后，滚少许蛋液、干淀粉，烧热平底锅后放油，下鳕鱼片，中火，一面3分钟，翻面再2分钟即可。我加了一点点奶酪，味道很棒哦！
3煎好入盘，可放一两片柠檬片，可以开动啦～
挂淀粉时候不要多，薄薄一层即可。