原料

虾: 只， 姜: 五六片， 葱: 一根， 花椒: 几粒， 料酒: 适量

步骤

1买新鲜的虾回来，洗净，沥干水分。

2炒锅里烧水，直到水沸腾时，放入洗净的虾，放入料酒，姜，花椒，盐入味。煮五分钟就可以了。

3切姜末，蒜末，加生抽，醋，调出一个蘸料汁。