原料
馒头: 三个， 土豆: 两个， 大葱: 若干， 玉米面: 100g， 生抽: 若干， 鸡精: 若干， 盐: 若干
步骤
1准备原料、土豆削皮！馒头最好采用剩馒头，不易切碎！
2土豆擦丝（手工好的可以自己切）！ 馒头切条！ 葱花
3油烧热，放葱花炒香！ 加入土豆丝后，翻炒. 加入生抽和半勺盐，少许鸡精！翻炒
4加入清水，以没过土豆丝为宜！盖上过闷三分钟！
5等到土豆丝八成熟，翻一下。把馒头条平铺上面！盖锅焖三分钟
6出锅！搅拌一下，使得菜和馒头混合！哒哒，炒馒头准备ok
7玉米粥就简单了！烧开水～玉米面用冷水搅匀～放进去！一分钟出锅
8炒馒头和玉米粥混着吃！才是这道美食的真谛
小技巧
玉米粥放点食用碱最好了
