滚出来的山楂元宵

原料

糯米粉: 适量, 山楂糕: 适量, 水: 适量

步骤

1山楂糕切成小块备用(我做的比较小,每块约6-8克)

2用一个大一点的盆装入适量糯米粉,将山楂糕放入其中,使其表面粘上糯米粉。

3再用一个盆装上适量清水,山楂糕放入漏网内,浸入水中2-3秒,捞出,

4再放入糯米粉盆中,晃动盆,使其滚动,并粘上糯米粉。

5再次浸入水中2-3秒钟,再取出滚上糯米粉。如此重复7-8次。

6滚好的元宵就是这样的,可以直接下锅煮着吃了,也可以放入冰箱冷冻保存

7煮元宵冷水下锅,煮开后,加一小碗冷水,再次滚开后,开小火再煮4-5分钟就可以啦。

8酸酸甜甜,一点不腻,好吃哦


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