蓝纹乳酪酱材料： 鲜奶油：140毫升 蓝纹乳酪：80克 粗粒黑胡椒：适量 芝士粉：适量 荷兰芹末：适量 蓝纹乳酪酱制作： 1、将鲜奶油倒入锅中用小火加热 2、烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后 3、关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可 4、装入碗中放入冰箱冷藏备用 意大利面（市场上销售的）：130克 洋葱碎：适量 蘑菇：60克 花菜：30克 蓝纹乳酪酱：3大勺 贝住：25克 扇贝肉：30克 盐、黑胡椒：少许
1、将水烧沸腾后，加入橄榄油 2、在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮 3、将煮好的意大利细面捞出备用 4、先在事先预热的锅中加入橄榄油 5、将洋葱碎爆炒一下，炒香 6、因为蘑菇没有事先烫好，所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下 7、再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下 8、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些 9、加入花菜、事先烫好的海鲜搅拌一下 10、加入黑胡椒碎来调味 11、最后将面装入盘中即可