原料

即食麦片: 150g， 蛋糕粉（或者面粉）: 100g， 鸡蛋: 两枚， 小苏打或泡打粉: 5g左右， 黄油: 适量， 红糖或黑糖: 适量， 奶粉、蜂蜜: 可加可不加， 果仁、蔓越莓或葡萄干: 根据家里有什么确定， 菜籽油或橄榄油或葵花籽油: 适量

步骤

1将燕麦片和蛋糕粉或面粉混合。蛋糕粉本身里面是有甜味的，如果用面粉，可以自己加点奶粉或者白糖。

2将黄油和红糖放在一起，隔水融化。红糖一定要搅碎。

3将化好的红糖黄油加入燕麦片蛋糕粉的混合里，加入果仁或蔓越莓干、葡萄干（如果果仁个特别大 比如开心果和榛子，建议把它们碾碎）。还可以根据自己口味加入奶粉、蜂蜜甚至是果酱。打入鸡蛋，搅拌。

4这图的确很丑。。。

5烤箱预热 150度 10分钟 同时 烤盘铺上烤盘纸 手上稍微沾点面或油 把调好的浆糊揉成团再按成饼 放在烤盘上 摆的时候 中间空隙要稍微大一些 因为一烤 小饼会变大

6烤盘放入烤箱 150度 上下加热（我用的是红番茄烤箱 温度会偏高一些 实际温度应该是160）烤15分钟左右 到底需要烤多久 一定要注意看一下  发现下面有要糊的迹象  上面还没怎么上色 就把温度调低一些 如果上面上色差不多了 下面也上色了 再烤一小会就可以了

7装盘 拍照。 注意 刚烤出来是酥软的 放凉就会酥脆了

小技巧

爱吃红糖或黑糖可以多放些 焦焦的虽然苦 但是依然很有回味