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原料
白菜: 半棵,看多少人吃吧, 肉圆: 同上,看多少人吃
步骤
1准备好材料,白菜、肉圆、油(我用的做肉圆的油,味道好点)
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2放油,下白菜,然后翻啊,翻啊,白菜根多的话会有很多水煮出来,少的话就加点水
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3下肉圆,撒点鸡精、盐,盖锅盖煮,记得煮的过程要翻两下
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4最后按自己口味淡重加盐或者也可以不加,就ok啦
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小技巧
1、油虽然什么油都可以烧,但是最好还是做肉圆的,好入味 2、第一次加盐、鸡精只要少点就行了,本身肉圆就有,再加点是为了让白菜更有味道,特别是白菜根 3、有那种尖的小红辣椒口味更棒,当然只是针对口味偏重的