原料

鸡蛋: ， 猪肉馅: ， 土豆: ， 洋葱:

步骤

1将洋葱捣碎

2土豆洗净削皮，煮熟之后切成小块小块的，碾压成泥。

3用少许油盐酱醋将肉末料酒将肉末炒香

4把炒好的肉末和土豆泥混合拌匀

5打两到三个鸡蛋

6将土豆泥和肉末捏成饼状 一个一个放到油锅里煎 外面裹上一层打好的蛋清蛋黄

7煎至焦黄便可起锅

8土豆饼比较香燥，配绿豆粥食用口感佳还可以去火。