原料
盐: 1g， 低筋面粉: 90g， 泡打粉: 1-2g， 肉桂粉: 适量 看自己口味， 鸡蛋: 两个， 红糖: 40g， 胡萝卜: 100g， 橙皮: 一个橙子的量， 橙汁: 三分之一个橙子， 植物油: 10-15g
步骤
1首先混合粉类。低筋粉 泡打粉 肉桂粉 盐混合好备用（一会过筛）
2胡萝卜擦丝 橙子皮擦丝（注意不要擦到白色的部分 会发苦）
3油和糖混合搅匀 打一个鸡蛋（乳化作用）用电动打蛋器打至混合不分层后打入第二个鸡蛋 同样需要打至混合均匀。然后挤入三分之一个橙子汁
4混合好的粉类过筛倒入打至均匀的鸡蛋液里 切拌均匀 。倒入胡萝卜丝和橙皮丝 再次拌匀
5面糊放入模具 烤箱上下火180度 50分钟 （具体看烤箱）
6可以用90g黄油 220g奶油奶酪 40g糖粉打发均匀的糖霜。在这里我没有用这个 因为热量太高。所以蛋糕一切为二中间抹了酸奶 上面也浇了酸奶同样很美味 还可以放坚果果干 发挥自己想象力吧
