原料

酒糟: 三勺， 面粉: 适量， 酵母: 适量

步骤

1酒糟入盆～就是盛汤用的大勺子三勺

2加面粉和酵母

3揉成团 湿了加面粉 干了加酒糟

4酒糟湿度大可以揉的干一点 因为发酵时还会变得更湿润。揉好盖保鲜膜静置发到两倍大之后取出 揉成团 揪出小团子一个个揉圆放进锅里静置 等二次发酵

5冷水上锅蒸十五分钟 时间到了别急着打开 再焖五分钟～