炒香辣银鱼干

原料

银鱼干: 1小把, 姜: 适量, 酱油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 辣椒(红青)辣的: 适量, 大蒜: 适量

步骤

1准备好食材

2先把银鱼用冷水提前泡好10-15钟备用

3把材料切好

4热锅下油把姜蒜爆香

5把鱼干放入慢火炒香

6加入料酒,盐,糖,一点酱油漫火炒片刻

7加入辣椒

8爆炒

9炒熟,调味即可

10出锅开吃

小技巧

1.泡好的银鱼干一定要沥干水分


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