原料

火腿片: ， 金针菇: ， 耗油: ， 牙签:

步骤

1火腿片切长条

2金针菇洗干净，切掉根部，中间一切断，大约大拇指长

3金针菇卷入火腿片，用牙签扎紧，刷上一层耗油，不用太多，一点就够，因为火腿本来就有滋味

4平底锅加油，小火煎金针菇卷，盖上锅盖煎，因为金针菇里有水，容易砰油，这样金针菇也容易熟，然后就可以出锅了