原料

全麦面: ， 白菜粒: ， 香菇丁: ， 红萝卜丝: ， 玉米粒: ， 姜末: ， 老豆腐: ， 油: ， 盐: ， 4、包成饺子样。: ， 5、按图示箭头方向往两边拉一拉。: ， 6、再从上方稍微压一压。这一拉、一压的目的就是让锅贴的底面积变大，这样煎出的锅贴底部香香，好吃。: ， 7、排排坐的锅贴们。: ， 8、平底锅放适量油，放进锅贴稍微煎一煎，再加入水，约1/3锅贴高度，过6、7分钟，水干了就可以了。:

步骤

1原料有白菜粒、香菇丁、红萝卜丝、玉米粒、姜末和老豆腐

2把老豆腐用勺压烂，加入其他材料，放少量油和适量盐，搅匀成馅

3这是用温水提前和好的全麦面

4包成饺子样

5按图示箭头方向往两边拉一拉

6再从上方稍微压一压。这一拉、一压的目的就是让锅贴的底面积变大，这样煎出的锅贴底部香香，好吃

7排排坐的锅贴们

8平底锅放适量油，放进锅贴稍微煎一煎，再加入水，约1/3锅贴高度，过6、7分钟，水干了就可以了

小技巧

我用的是不粘锅，放的油很少，看上去有点干，不过很好吃，一点也不油腻。