饺子皮: ， 牛肉（肉酱）: ， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 芝麻油: 适量， 生抽: 适量， 白砂糖: 少许， 大葱: 一根， 鸡蛋一个: ， 色拉油（橄榄油）: ， 纯净水:
1先把肉馅准备好，猪肉、牛肉都可以，喜欢什么包什么好了！ 把盐、白砂糖、鸡精、生抽、芝麻油、鸡蛋、大葱切碎、搅拌均匀开始包饺子吧！吃不准咸淡，可以拿点舔一下反正要比平时的稍微味道重点就可以了。
2包什么样随便大家了！主要都是站立起来就可以。
3可以包好了直接下锅煎， 包的多放冰箱冷冻，要吃直接拿出来煎也可以，不用解冻。 我今天是从冰箱直接取出来煎的。
4锅里放入少量的油。
5冷锅下饺子，一个一个排好。
6排好饺子后开火。
7保持大火，开火后就到水入锅，凉水。
8水的位置到每个饺子腰就可以了。盖上锅盖开始焖煎吧！ 一直是大火哦。
9直到锅里的水基本收干，就转小火，这时要注意观察人不离锅。
10这张不是没拍好是我拿起锅在晃动，这样让饺子受热均匀。
11检查一下饺子底部有没有煎上色，没有上色继续拿起锅晃动。
12直到这样就出锅吧！香香香！
13亲们赶快行动吧！香脆多汁的牛肉锅贴不要客气吃起来吧！