新鲜带叶大蒜: 一把， 剁椒: 适量， 味极鲜: 适量， 盐: 适量， 味精或者鸡精: 适量
1大蒜洗净去掉叶子留下白色部分和根部冲洗干净
2蒜根要反复冲洗干净泥沙，然后清水漂一个小时
3蒜白切丝
4洗干净的蒜根和切好的蒜白放碗里，依次放盐、味精、味极鲜、剁椒拌均就可以享用了
记住，蒜根一定要冲洗干净不然吃的时候会有沙子?，盐要适量放，不要放咸叻……调料的料大家可依自己口味控制了…注意⚠️这是重口味的，吃完可以吃几颗花生米或者喝点牛奶去去味^^^^