鲜笋: 1个， 鲜蘑菇: 3-4个， 榨菜、香菜: 少许， 猪肉: 少许， 干辣椒、豆瓣酱、五香粉准备点当作料:
1鲜笋、蘑菇、猪肉切片，榨菜切丝 香菜也切好（这里切笋之前可以入开水焯一下）
2热锅加入油，再倒入猪肉稍微翻炒下再倒入准备好的笋和蘑菇翻炒，然后加盐，料酒，少许豆瓣酱，五香粉，加点干辣椒，再翻炒一会儿就加入水，盖上锅盖烧十几二十分钟左右
3榨菜可以在出锅前放入锅中煮一下，最后就可以出锅啦，倒入碗中加上少许的香菜