原料

肋排: 400克， 大蒜: 2瓣， 蜂蜜: 半勺， 黑胡椒: 适量， 洋葱: 半个， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 耗油: 1勺， 黄酒: 1勺， 土豆: 1个， 金针菇: 适量， 盐: 1勺， 葱: ， 姜:

步骤

1肋排切段洗净沥干，土豆切厚块。放入所有调料，封上保鲜膜放入冰箱，腌制数小时。

2烤盘铺上锡纸底层依次放洋葱、金针菇、土豆、肋排，把腌制汤汁一同倒在蔬菜上。

3表面再一层锡纸，将上下两层锡纸四周封边，不要漏气。烤箱200度预热5分钟，250度烤30分钟。

4到点后，闷5分钟，慢慢解开锡纸。